在商店购物时，货架上可能经常找不到酸樱桃汁，但其实酸樱桃汁能给身体带来很多好处，不但可以改善你的整体健康情况，还能大大的提升你的运动表现。
特拉华大学行为健康与营养学教授表示，每天摄入16盎司的酸樱桃汁可以有明显效果地补充膳食营养。她说：“酸樱桃汁包含多种多酚类化合物、钾以及其他营养元素。食用酸樱桃汁带来的健康益处包括剧烈运动后减少肌肉损伤、减轻肌肉疼痛以及改善睡眠。”
但如果你喝的是那些含糖的，人工调味的“樱桃”饮料，那将不会带来相同的好处。
国际运动营养学会杂志2016年的一项研究显示，“酸樱桃汁含有高浓度的植物化学物质和花色苷，它们能提升运动恢复能力。”
此外，2010年《纳维亚医学体育杂志》的一项研究之后发现，酸樱桃汁减少了耐力运动员的肌肉损伤和炎症。
不仅如此，2014年《FASEB杂志》的一项研究之后发现，失眠症患者每天喝16盎司的酸樱桃汁会使睡眠时间增加约85分钟。研究还显示，喝它能大大的提升褪黑激素水平，从而使你更好、更长时间地睡眠。
最近在《食品与功能》杂志上发表的一项研究之后发现，当老年人每天喝16盎司的酸樱桃汁时，他们的注意力、记忆力和学习新任务的能力得到了改善。另一项研究指出，酸樱桃汁中的大量抗氧化剂可保护你的脑细胞。
2018年《食品与功能》杂志上的一项研究还发现，酸樱桃汁能够更好的降低血压和LDL胆固醇的水平。
