不爱喝牛奶，理由千千万，比方听说会“长痘、致癌、喝多了早死”等等。光早死这一点，就满足吓坏很多人。
2019年，《英国医学杂志》（BMJ）上的一篇研讨，盯梢了约20万人长达32年，发现[1]：
和每天吃0.8份乳制品（相当于牛奶192毫升）的人群比较，每天吃4.2份以上乳制品（相当于牛奶1000毫升及以上）的人群，逝世危险添加了7%。（注：每份乳制品相当于牛奶240毫升）
光看这数字，多喝牛奶的人，逝世危险是添加了。不过，7%并不多，说“早死“夸大了点。
比方，上面这个研讨，就一起发现了：那些每天吃1.5份乳制品（相当于牛奶360毫升）的人，逝世危险才是最低的。
2018年，《柳叶刀》（LANCET）上，一项触及5大洲21个国家，约13万人的查询发现[2]：
和彻底不吃乳制品的人比较，每天吃2份以上乳制品（相当于牛奶480毫升）的人全因逝世危险下降了17%，心血管逝世危险下降了23%。
不过，话说回来，凡事过为己甚，物极必反。再好的东西，过量吃，都或许会损伤身体。对牛奶来说也是如此。
牛奶喝起来有必定饱腹感，假如（尤其是饭前）喝太多，正餐就吃得少，不利于吸取全面均衡的养分。
特别是小孩子，原本胃容量就有限，假如喝太多牛奶，就没办法好好吃饭了，长时间下来，或许会引起多种养分素的缺少。
很多喝奶或许会添加前列腺癌和子宫内膜癌的危险，但会下降结直肠癌的危险[3]。
假如是在操控总热量不变的前提下，恰当多喝一些牛奶，却是有或许协助瘦身；可是，假如不约束总热量摄入，很多喝全脂牛奶，那成果很或许是增肥。
要知道，每100克全脂纯牛奶的热量是65千卡，每多喝一杯（250毫升），就会多摄入162.5千卡的热量[4]，成年男性、成年女人别离需求慢跑21分钟、25分钟才干消耗掉[5]。
关于牛奶和心血管疾病的联系，现在大多数依据阐明，吃乳制品对人类心血管疾病，具有中性或活跃的影响[6]。
比方上面《柳叶刀》那个研讨就发现，和不吃乳制品的人比较，每天吃2份以上乳制品的人，首要心血管疾病的危险下降了22%。
究竟全脂牛奶里，脂肪仍是有一些的（3.6%），并且这些脂肪里大多是饱满脂肪酸（占64%）[4]。
很多依据阐明，过高的饱满脂肪酸摄入，会添加血脂反常、肥壮、动脉粥样硬化和冠心病的产生危险[7]。
假如你把牛奶当水喝，每天最少喝个1000毫升，吸取的饱满脂肪酸可不少。一起又没有相应调整其他饮食的话，比方少吃点肉（如牛羊肉饱满脂肪酸也不少），长时间下来，心血管疾病危险也或许升高。
所以，假如你实在太爱喝奶了，主张你尽或许选用脱脂或许低脂牛奶，以防止摄入过多饱满脂肪酸，一起，也少吃点肥肉，少用点动物油。
牛奶消费量比较大的欧美和大洋洲国家，如美国、澳大利亚，都没超越每天750毫升。
关于亚洲国家或区域，引荐量最多的是我国香港，男性每天480毫升，女人每天240~480毫升[8]。
《新英格兰医学杂志》（NEJM）上，一篇总述以为，每天吃3份或3份以上（每份237毫升，3份便是711毫升）奶制品，好像并不合理，他们主张成人每天别超越474毫升[3]。
关于牛奶消费量，欧美国家是均匀每人每年超越300千克，而咱们的祖国，只要21.7千克[5]，相差十几倍。
数据显现，2010~2012年，我国乡镇和村庄居民均匀每天喝奶24.7克，还不到我国居民膳食攻略引荐量（每天300克）的十分之一。农村居民更少，只要12.1克[5]。
《我国居民膳食攻略（2016版）》引荐，成人每天喝奶300克，或相当量的奶制品（相当于酸奶300克，或奶粉37.5克左右，或奶酪30克左右）[5]。
2~5岁学龄前儿童每天350~500克；6~18岁学龄儿童少年确保每天300克。
[4]杨月欣.《我国食物成分表 标准版》第6版 第二册[M].北京：北京大学医学出版社，2019.
[5]我国养分学会.《我国居民膳食攻略》（2016版）[M]. 北京: 公民卫生出版社,2016.
