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男人喝牛奶女人喝豆浆靠谱吗?
来源:乐鱼app体育官方正版下载    发布时间:2024-03-17 13:45:25

  《健康与营养》是国内第一本面向“新中间阶级”,提供全方位营养指导与健康资讯的高端时尚生活杂志。她以“时尚实用”为编辑核心,紧紧围绕现代精英人群及其家庭的健康生活这一主题,从营养角度入手,通过传播最新营养资讯、解读最新生活方式,分享最新健康理念,引导读者通过重构健康与营养的关系,全方面提升自身及其共同生活的亲属的健康管理能力,缔造更具品质的时尚生活方式……

  从营养学方面来讲,并没有这样的区分。牛奶和豆浆属于两种不同的食品,其含有的营养成分还是有所区别的,所以都需要喝。如果说因为豆浆中含有雌激素,而不适合男人喝,这是没有道理的。实际上,豆浆里并没多少雌激素,含量微乎其微,况且植物雌激素和人体内的雌激素是不一样的。当人体内激素处于平衡的时候,植物雌激素对身体并不产生什么影响;当人们处于更年期其激素调节不平衡时,植物雌激素可能会占有一定的位置,不过并没有咱们想象的那么夸张。膳食指南提倡我们食物多样化,按照日常生活中我们吃豆腐和黄豆的量,其含有的雌激素不会对身体造成任何危害。多年的调查的最终结果显示,中国人豆制品的摄入量是很少的,折合黄豆的量,平均每天才13~16 g,与膳食指南提倡的每天40~50 g才满足身体需求相差还比较大,所以豆浆中的雌激素对身体是没什么太大影响的。

  从我们主张的食物多样化来说,这个并不是特别需要特别避讳。早餐通常都是喝杯豆浆或牛奶,再吃个鸡蛋,这是比较正常的。在用餐时,分别取一些鸡蛋、豆浆吃是没有一点问题的,但是如果直接把鸡蛋打散到豆浆里一起烹饪,可能会出现一定的影响,比如说会引起一些酶类的反应,但并不可能会产生很严重的危害。

  大豆的营养价值是很高的,被称为“没有骨头的肉”。首先它含有优质蛋白,其蛋白跟动物蛋白的营养是一样的,但相对于动物蛋白而言,大豆蛋白不含饱和脂肪酸和胆固醇,对预防心脑血管疾病依旧很有利的。大豆也含有卵磷脂等大量的磷脂类物质,对神经和大脑的健康有很重要的作用。另外,大豆还含有人体所必需的多不饱和脂肪酸、B族维生素和矿物质,营养相当丰富。因而大豆做成的豆浆营养是非常好的。

  豆浆里边的钙含量是100mg/L,而牛奶里边的钙含量是800 ~ 1000 mg / L,如果说要补钙,当然还是牛奶来得快。豆浆是一种综合性的营养的东西,单从补钙方面来说,比不过牛奶。