很多人把柑橘作为冬季弥补维生素的佳品，有人乃至一瞬间时间就能把一袋柑橘悉数“消除”。对这种做法，专家说：“柑橘吃得过多会中毒。”

  专家说，柑橘含有的胡萝卜素是归于脂溶性的维生素，它和维生素C等水溶性的维生素不同，不需要每天弥补，假如吃过多的柑橘，会导致中毒，轻者会面色发黄，重的则会导致黄疸。人们一天弥补200克生果就行了，也便是一天只要吃一个稍大的橙子，或者是两个正常巨细的柑橘。”

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